Калорийность продуктов питания ч-1
Всем продуктам питания присуща определенная энергетическая ценность. В настоящей таблице калорийности все данные приведены в ккал, так как и на этикетках, большинства покупаемых нами, продуктов питания их энергетическая ценность обозначена именно в этих единицах.Все мы знаем, что энергетическая ценность разных продуктов питания не одинакова. В таблице калорийности, вы ознакомитесь с тем, какова энергетическая ценность, а также содержание белков, жиров и углеводов основных продуктов питания.
Таблица калорийности продуктов питания.
Молочные продукты.
Продукты Вода Белки Жиры Углеводы ККал Йогурт натур. 1,5 % жирности
Кефир нежирный
Кефир жирный
Молоко
Молоко сухое цельное
Молоко сгущенное
Молоко сгущенное с сахаром
Ряженка
Сливки 10 %
Сливки 20 %
Сметана 10 %
Сметана 20 %
Сырки и масса творожная особая
Сыр российский
Сыр голландский
Сыр швейцарский
Сыр пошехонский
Сыр плавленный
Творог жирный
Творог полужирный
Творог нежирный88,0
91,4
88,3
88,5
4,0
74,1
26,5
85,3
82,2
72,9
82,7
72,7
41,0
40,0
38,8
36,4
41,0
55,0
64,7
71,0
77,75,0
3,0
2,8
2,8
25,6
7,0
7,2
3,0
3,0
2,8
3,0
2,8
7,1
23,4
26,8
24,9
26,0
24,0
14,0
16,7
18,01,5
0,1
3,2
3,2
25,0
7,9
8,5
6,0
10,0
20,0
10,0
20,0
23,0
30,0
27,3
31,8
26,5
13,5
18,0
9,0
0,53,5
3,8
4,1
10,8
39,4
9,5
56,0
4,1
4,0
3,6
2,9
3,2
27,5
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
1,3
1,3
1,551
30
59
83
475
135
315
85
118
205
116
206
340
371
361
396
334
226
226
156
86
Жиры, маргарин, масло.
Продукты Вода Белки Жиры Углеводы ККал Жир топленый
Шпик свиной
Маргарин молочный
Маргарин бутербродный
Майонез
Масло растительное
Масло сливочное
Масло топленое0,3
5,7
15,9
15,8
25,0
0,1
15,8
1,00,0
1,4
0,3
0,5
3,1
0,0
0,6
0,399,7
92,8
82,3
82,0
67,0
99,9
82,5
98,00,0
0,0
1,0
1,2
2,6
0,0
0,9
0,6897
816
745
744
627
899
748
887
Хлебобулочные изделия, мука.
Продукты Вода Белки Жиры Углеводы ККал Хлеб ржаной
Хлеб пшеничный
Сдобная выпечка
Баранки
Сушки
Сухари пшеничные
Сухари сливочные
Мука пшеничная (высш. сорт)
Мука пшеничная (I сорт)
Мука ржаная42,4
34,3
26,1
17,0
12,0
12,0
8,0
14,0
14,0
14,04,7
7,7
7,6
10,4
11,0
11,2
8,5
10,3
10,6
6,90,7
2,4
4,5
1,3
1,3
1,4
10,6
0,9
1,3
1,149,8
53,4
60,0
68,7
73,0
72,4
71,3
74,2
73,2
76,9214
254
297
312
330
331
397
327
329
326
Крупы.
Продукты Вода Белки Жиры Углеводы ККал Гречневая ядрица
Гречневая продел
Манная
Овсяная
Перловая
Пшено
Рисовая
Ячневая
Геркулес
Кукурузная14,0
14,0
14,0
12,0
14,0
14,0
14,0
14,0
12,0
14,012,6
9,5
11,3
11,9
9,3
12,0
7,0
10,4
13,1
8,32,6
1,9
0,7
5,8
1,1
2,9
0,6
1,3
6,2
1,268,0
72,2
73,3
65,4
73,7
69,3
73,7
71,7
65,7
75,0329
326
326
345
324
334
323
322
355
325
Овощи.
Продукты Вода Белки Жиры Углеводы ККал Баклажаны
Горошек зеленый
Кабачки
Капуста белокачанная
Капуста краснокачанная
Капуста цветная
Картофель
Лук зеленый (перо)
Лук порей
Лук репчатый
Морковь красная
Огурцы (грунтовые)
Огурцы (парниковые)
Перец зеленый сладкий
Перец красный сладкий
Петрушка (зелень)
Петрушка (корень)
Ревень
Редис
Редька
Репа
Салат
Свекла
Томаты (грунтовые)
Томаты (парниковые)
Зеленая фасоль
Хрен
Черемша
Чеснок
Шпинат
Щавель91,0
80,0
93,0
90,0
90,0
90,9
76,0
92,5
87,0
86,0
88,5
95,0
96,5
92,0
91,0
85,0
85,0
94,5
93,0
88,6
90,5
95,0
86,5
93,5
94,6
90,0
77,0
89,0
70,0
91,2
90,00,6
5,0
0,6
1,8
1,8
2,5
2,0
1,3
3,0
1,7
1,3
0,8
0,7
1,3
1,3
3,7
1,5
0,7
1,2
1,9
1,5
1,5
1,7
0,6
0,6
4,0
2,5
2,4
6,5
2,9
1,50,1
0,2
0,3
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,1
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,05,5
13,3
5,7
5,4
6,1
4,9
19,7
4,3
7,3
9,5
7,0
3,0
1,8
4,7
5,7
8,1
11,0
2,9
4,1
7,0
5,9
2,2
10,8
4,2
2,9
4,3
16,3
6,5
21,2
2,3
5,324
72
27
28
31
29
83
22
40
43
33
15
10
23
27
45
47
16
20
34
28
14
48
19
14
32
71
34
106
21
28
Продукты Вода Белки Жиры Углеводы ККал Абрикосы
Айва
Алыча
Ананас
Бананы
Вишня
Гранат
Груша
Инжир
Персики
Рябина садовая
Рябина черноплодная
Слива садовая
Финики
Хурма
Черешня
Яблоки
Апельсины
Грейпфрут
Лимоны
Мандарины
Брусника
Виноград
Ежевика
Земляника
Клюква
Крыжовник
Малина
Облепиха
Смородина белая
Смородина красная
Смородина черная
Черника
Шиповник (свежий)
Шиповник (сушеный)86,0
87,5
89,0
86,0
74,0
85,5
85,0
87,5
83,0
86,5
81,0
80,5
87,0
20,0
81,5
85,0
86,5
87,5
89,0
87,7
88,5
87,0
80,2
88,0
84,5
89,5
85,0
87,0
75,0
86,0
85,4
85,0
86,5
66,0
14,00,9
0,6
0,2
0,4
1,5
0,8
0,9
0,4
0,7
0,9
1,4
1,5
0,8
2,5
0,5
1,1
0,4
0,9
0,9
0,9
0,8
0,7
0,4
2,0
1,8
0,5
0,7
0,8
0,9
0,3
0,6
1,0
1,1
1,6
4,00
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
0
010,5
8,9
7,4
11,8
22,4
11,3
11,8
10,7
13,9
10,4
12,5
12,0
9,9
72,1
15,9
12,3
11,3
8,4
7,3
3,6
8,6
8,6
17,5
5,3
8,1
4,8
9,9
9,0
5,5
8,7
8,0
8,0
8,6
24,0
60,046
38
34
48
91
49
52
42
56
44
58
54
43
281
62
52
46
38
35
31
38
40
69
33
41
28
44
41
30
39
38
40
40
101
253
Продукты Вода Белки Жиры Углеводы ККал Бобы
Горох лущеный
Горох цельный
Соя
Фасоль
Чечевица83,0
14,0
14,0
12,0
14,0
14,06,0
23,0
23,0
34,9
22,3
24,80,1
1,6
1,2
17,3
1,7
1,18,3
57,7
53,3
26,5
54,5
53,758
323
303
395
309
31
